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Congresso nacional de turismo de culinária realiza-se em outubro

Data: 08/08/2016
Oliveira de Azeméis
Oliveira de Azeméis, município com forte tradição gastronómica, recebe em outubro o 3º Congresso Nacional de Turismo de Culinária

A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) vai anunciar, em outubro, em Oliveira de Azeméis, o vencedor do selo Terra de Culinária 2017.

O anúncio será feito no 3º Congresso Nacional de Turismo de Culinária que este ano se realiza na cidade de Oliveira de Azeméis, o primeiro município a vencer o galardão destinado a premiar políticas de promoção dos valores gastronómicos locais.

Os municípios podem apresentar as candidaturas até 15 de setembro sendo estas, depois, avaliadas por um júri constituído por elementos da APTECE, Turismo de Portugal, Direção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural e ainda por dois convidados ligados ao setor da gastronomia.

Esta é a terceira vez que a APTECE vai distinguir um concelho, unidade territorial ou sub-região com o melhor programa de atividades integrado, com orientação para o mercado e para a valorização do seu património gastronómico local. 

“Cada lugar tem algo único, que pode e deve ser distinguido para maior e melhor reconhecimento de todos”, afirmam os responsáveis da Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia justificando a atribuição do prémio que já distinguiu, além de Oliveira de Azeméis (2015) o município de Monchique em 2016.  

Ao apostar no prémio Terra Culinária do Ano, a APTECE pretende afirmar, recuperar e promover o património gastronómico regional como produto turístico, estratégico e competitivo de cada região através da cooperação entre os vários agentes locais, bem como atrair, por via da gastronomia, visitantes nacionais e estrangeiros.

O prémio serve de incentivo ao município vencedor de projetar a gastronomia local desenvolvendo iniciativas destinadas a atrair turistas e a dinamizar a economia local e regional. É ainda uma porta aberta a incentivar o turismo melhorando a relação do mundo rural e da produção típica com a oferta integrada local. 

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