Até ao dia 5 de fevereiro, poderá visitar no TeMA, a exposição do projeto “Pão de Ul: Uma Profissão com História”.
Esta exposição, assim como o livro, são o culminar do projeto que teve início em março de 2022 através da recolha de testemunhos e imagens, foi tornado público a 13 de outubro desse mesmo ano através de conferência de imprensa, associando-se o seu lançamento às comemorações do Dia Internacional do Pão e ao longo de seis meses, mais concretamente, de 22 semanas entre janeiro e junho de 2023, marcou presença no universo digital do Município através da publicação semanal de documentários.
As figuras de destaque deste trabalho foram as 19 padeiras e 3 padeiros residentes nas freguesias de Ul e Travanca, que fazem do fabrico e da distribuição do pão de Ul a sua principal atividade, num total de 22 embaixadores do pão de Ul envolvidos.
O projeto Pão de Ul: Uma Profissão com História, pretende valorizar esta arte gastronómica, uma das principais iguarias do concelho de Oliveira de Azeméis que é feita, quase na totalidade, de forma tradicional, ou seja, com a mestria e a sabedoria de sucessivas gerações de padeiras e padeiros.
Horário do TeMA – Teatro Municipal de Oliveira de Azeméis:
De segunda a sexta
Das 9h às 12h30 e das 14h às 17h30
